행복한 세포

그닥 새로운 내용이나 눈여겨 볼 만한 이야기는 없다. 김태종 ● 2020년 출간 ● 국민대학교 임산생명학과 교수 고려대학교 식품공학과를 졸업했다. KAIST에서 생명공학 석사를, 미국 UC데이비스에서 미생물분자생물학으로 박사 학위를 받았다. 30년 간 한결같이 미생물을 연구하며, 건강하게 사는 방법에 대한 이론을 만들고 있다. 특히 생활에서 떼려야 뗄 수 없는 미생물과의 건강한 공존에 대해 관심이 높다. 우리 몸의 겉과 밖 모두에서 중요한 활동을 하고 있는 미생물을 이해하는 것이 건강의 첫 걸음이라 생각한다. 사람 피부에서 좋은 미생물의 증가를 돕고, 나쁜 미생물은 억제하는 물질인 스킨프리바이오틱스를 개발했으며, 수 많은 특허 성분들을 바탕으로 미생물 관리의 올바른 방법을 제시하고자 노력 중이다. 미생물..

⟪바디, 우리 몸 안내서⟫ '뇌'장에서 발췌 지금 주변을 한번 둘러보라. 눈은 초당 1,000억 개의 신호를 뇌로 보낸다. 그러나 그것은 이야기의 일부일 뿐이다. 당신이 무엇인가를 '볼' 때, 시각 정보 중 시신경에서 오는 것은 약 10퍼센트에 불과하다. 우리 뇌의 다른 부위들이 그 신호들을 해체해서 얼굴을 인식하고, 움직임을 해석하고, 위험을 식별해야 한다. 다시 말해서 보는 것의 가장 큰 부분은 시각 이미지를 받는 것이 아니라, 그 이미지를 이해하는 것이다. 시각 입력이 시신경을 통해서 이를 처리하고 해석할 뇌로 전달되는 데에는 미미하지만 알아차릴 수 있을 만큼 시간 - 5분의 1초, 즉 200밀리초이다 - 이 걸린다. 5분의 1초는 빠른 반응이 요구될 때, 이를테면 다가오는 차를 피하거나 머리가 입..

⟪내 장은 왜 우울할까⟫의 일부분을 발췌했습니다. MIT에서 여러 실험으로 입증한 바에 따르면, 락토바실루스 루테리는 인간의 뇌에서 옥시토신 호르몬을 분비하도록 촉진하는 독특한 능력을 지녔다. 생각해 보라, 당신의 위장관에 사는 미생물이 당신의 뇌 기능 중 중요한 측면을 결정하는 것이다. ...... 옥시토신, 사랑 그리고 젊음의 호르몬? 옥시토신은 인간의 사회생활에 있어 우리가 알고 있는 것보다 훨씬 더 중요하다. 옥시토신의 인상적인 생리 효과에 관한 첫 번째 단서는 MIT에서 암 연구 중 수행한 일련의 동물실험에서 나왔다. 연구 팀은 고령의 동물을 대상으로 락토바실루스 루테리를 주입했고, 주입하지 않은 집단과 비교해 다음과 같은 차이를 관찰했다. 털이 두꺼워지고, 털 성장이 빨라졌다. (락토바실루스 ..

⟪내 장은 왜 우울할까⟫의 일부분을 발췌했습니다. 조제분유의 실패 얼마나 잘 만들었든 간에 모유의 장점을 따라올 합성 조제분유는 없다. 모유의 성분은 수백만 년 동안 인간이 진화하면서 완성한 결과다. 모유는 항체, 프리바이오틱스 섬유소, 올리고당, 프로바이오틱스 미생물, 인지질, 박테리오신(미생물이 생산한 천연 항생제)을 함유해 해로운 세균의 증식을 억제하고 아기의 건강과 성장에 중요한 요소를 공급한다. 시장에서 파는 그 어떤 조제분유도 어머니의 모유 구성 성분을 재창조하는 수준에 이를 수 없다. 5만 년 전, 10만 년 전, 100만 년 전의 아기 중 태어나자마자 조제분유를 먹은 아기는 없다. 그들은 오직 모유만 먹었다. 조제분유 업체들이 유기농 재료와 프리바이오틱스 섬유소를 첨가하고, 자가면역질환 가..

10년차 정형외과 의사로 일하다 한계를 느끼고 미국에서 카이로프랙틱 대학을 최우수로 졸업한 일본인. 그 여정이 책 내용의 반이고 나머지 반은 카이로프랙틱 소개와 자신이 직접 간소화한 방법인 핀포인트 요법을 소개한다. 아래 PDF 파일은 중요 내용 요약본입니다.

미생물을 전공하는 부부가 저자이며, 이해하기 쉬운 문장으로 우리 건강에 있어 미생물의 중요성을 잘 설명하고 있다. 내가 지금까지 읽어 본 미생물 관련 책 중에서 가장 머리속에 쏙쏙 들어온다는 생각에, 입문자분들께 추천한다. 아래는 책을 읽으며 눈에 띄는 부분을 발췌했다. 저자 : 저스틴 소넨버그, 에리카 소넨버그 ● 원제 : The Good Gut : Taking Control of Your Weight, Your Mood, and Your Long-term Health (2016년 출간) ● 저스틴 소넨버그와 에리카 소넨버그는 같은 분야에서 같은 주제로 함께 연구하는 동료이자 부부이다. 이들은 건강하고 행복한 삶의 정의를 그야말로 뿌리째 뒤바꿀 흥미진진한 연구 분야를 개척했다. 우리 몸을 보금자리 삼아..

저자 : 빌 브라이슨 ● 1951년생 ● ⟪거의 모든 것의 역사⟫ 사람을 만드는 방법 ● DNA는 대단히 안정적이어서 수만 년 동안 존속할 수 있다. ● 사람의 유전체 중 단백질의 암호를 가진 것은 2퍼센트에 불과하다. 나머지가 무슨 일을 하는지는 거의 밝혀지지 않았다. 바깥 : 피부와 털 ● 촉각의 한 가지 흥미로운 점은 뇌가 단지 무엇인가가 어떤 느낌이라고 말하는 것이 아니라, 어떤 느낌이어야 한다고 말한다는 것이다. 연인의 애무는 황홀한 느낌을 주는 반면, 낯선 사람의 동일한 접촉은 징그럽거나 섬뜩한 느낌을 주는 이유가 바로 그 때문이다. ● 몸의 다른 부위들과 달리, 손은 신체 운동이나 열이 아니라, 오직 스트레스에만 반응하여 땀을 흘린다. 거짓말 탐지기 검사에서는 이 감정적인 땀 분비를 측정한다..

http://greenreview.co.kr/greenreview_article/1831/ 편집자의 말 ‘콤부차’는 지난 수십년 동안 한국사회에서도 간헐적으로 알려져온 ‘홍차버섯차’의 다른 이름인데, 이 발효 음료는 현재 유럽 여러 지역과 미국 및 호주에서 그 다양한 건강효과 때문에 새로이 주목을 끌고 있는 것으로 보이며, 여기에 대한 연구결과를 보고하는 참고문헌도 증가하고 있다. 유럽 등에서는 ‘콤부차’가 원래 극동 지역에서 시작되어 중앙아시아나 우랄지방을 통해서 전해진 것으로 추측하고 있지만, 동아시아 지역이 이 음료의 기원이라는 명백한 증거가 있는 것은 아닌 것으로 보인다. 이 음료는 주로 홍차를 원료로 한 것이기 때문에 한국에서는 ‘홍차버섯차’ 또는 단순히 ‘홍차버섯’이라고 불리어왔지만, 지금 세..

화학요법은 암 치료에 도움이 된다... 그리고 지구는 편평하다. 틴투버Tijn Touber가 작성한 이 대담기록의 출전은 네델란드에서 발행되고 있는 잡지 Ode, 2003년 10월호이다. 본문에 나오는 ‘암에 맞서는 사람들’의 주소와 연락처는 다음과 같다. Menschen gegen Krebs, P.O Box 1205, 71386 Kernen, Germany. Tel: +49(0) 7151 910217, mgk@kerbstherapien.de, www.krebstherapien.de (로타르 히르나이제의 책 의 한국어 번역본은 녹색평론사에서 발간될 예정이다.) 암은 아마도 우리 현대사회가 제일 두려워하는 질환일 것이다. 많은 사람들에게 암이란 곧 사형선고와 같다. 유효한 치료법이 희귀하기 때문이다. 로타..